MELKSOORTEN

KOEMELK

  • Koemelk bevat voedzame voedingsmiddelen die bijdragen tot een goede voeding.

  • Het bevat 4,4 % vet en 3,5 % eiwit.

  • Tevens is het een goede bron van mineralen (vooral van calcium, maar ook van fosfor, kalium en zink) en van vitaminen (vooral B2 en B12, vit A en D).

BUFFELMELK

  • De samenstelling van buffelmelk is anders dan bij koemelk.

  • Het bevat onder andere 8% à 9% vet en 4,5% eiwit. Het bevat meer calcium en mineralen.

  • Maar wel 40% minder cholesterol dan koemelk.

  • De meeste mensen met koemelk allergie kunnen wel producten van buffelmelk verdragen.

GEITENMELK

  • Het is goed voor iedereen om regelmatig geitenmelk te drinken.

  • Vooral mensen met een allergie of intolerantie voor koemelk, een hoog cholesterol, bloedarmoede, osteoporose en herhaalde behandelingen met ijzer supplementen hebben er veel baat bij.

SCHAPENMELK

  • De samenstelling van schapenmelk is helemaal anders dan die van koemelk of geitenmelk en is uiterst geschikt voor mensen met koemelkallergie.

  • De melk is cholesterolarm en heeft een hoog calcium gehalte.

  • Bovendien bevat de melk bijna de helft meer vitamine A dan koemelk.

KAMELENMELK

  • Kamelenmelk bevat veel belangrijke voedingsstoffen en is heel goed voor de gezondheid!

  • Het bevat 3x meer vit C dan koemelk en wordt daarom ook aanzien als herstellende 'medicijn' voor een zieke.

  • Nog meer voordelen zijn:

    • Rijk aan vit B, ijzer en onverzadigde vetzuren

    • Bevat hoge concentraties aan ontstekingremmende eiwitten  (lactoferrine,     immoglobulines, lysosime en lactoperoxydase)

    • Geen melkallergie

    • Zeer geschikt voor mensen met suikerziekte. Mensen met suikerziekte hoeven minder insuline te spuiten