De Melkbus
MELKSOORTEN
KOEMELK
-
Koemelk bevat voedzame voedingsmiddelen die bijdragen tot een goede voeding.
-
Het bevat 4,4 % vet en 3,5 % eiwit.
-
Tevens is het een goede bron van mineralen (vooral van calcium, maar ook van fosfor, kalium en zink) en van vitaminen (vooral B2 en B12, vit A en D).
BUFFELMELK
-
De samenstelling van buffelmelk is anders dan bij koemelk.
-
Het bevat onder andere 8% à 9% vet en 4,5% eiwit. Het bevat meer calcium en mineralen.
-
Maar wel 40% minder cholesterol dan koemelk.
-
De meeste mensen met koemelk allergie kunnen wel producten van buffelmelk verdragen.
GEITENMELK
-
Het is goed voor iedereen om regelmatig geitenmelk te drinken.
-
Vooral mensen met een allergie of intolerantie voor koemelk, een hoog cholesterol, bloedarmoede, osteoporose en herhaalde behandelingen met ijzer supplementen hebben er veel baat bij.
SCHAPENMELK
-
De samenstelling van schapenmelk is helemaal anders dan die van koemelk of geitenmelk en is uiterst geschikt voor mensen met koemelkallergie.
-
De melk is cholesterolarm en heeft een hoog calcium gehalte.
-
Bovendien bevat de melk bijna de helft meer vitamine A dan koemelk.